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Kreuzallergien bei Heuschnupfen

Kreuzallergien bei Heuschnupfen

Wichtige Tipps von Mag. Judith Kraus-Bochno, Ernährungswissenschafterin und MikronährstoffCoach® im TRINICUM

Unter Heuschnupfen versteht man eine Überreaktion des Immunsystems gegen bestimmte, normalerweise harmlose Eiweißstoffe, die in Pollen vorhanden sind. Auf diese reagiert der menschliche Körper mit einer Freisetzung von Histamin, das zu Beschwerden führen kann.

Daher sollten Menschen, die unter Heuschnupfen leiden auf eine histaminarme Ernährung achten. Eine vitaminreiche Ernährung kann hingegen die Symptome lindern und das Immunsystem nachhaltig stärken.

„Bei Patienten, die unter Heuschnupfen leiden, ist eine zusätzliche sensible bis allergische Reaktion auf bestimmte Lebensmittel keine Seltenheit.", so Judith Kraus-Bochno, Ernährungswissenschafterin im TRINICUM. Daher rät sie ihren Patienten auf Kreuzreaktionen acht zu geben.

  Die häufigsten Kreuzallergien
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Kreuzallergien treten häufig zwischen Pollen-Allergenen und Lebensmittelallergenen auf, wie beispielsweise bei einer Birkenallergie und der damit verbundenen Kreuzreaktion der Haselnuss. Das Eiweiß der Haselnuss ist eng verwandt mit dem Eiweiß der Birkenblüte, weshalb der Körper ebenso auf die Haselnuss reagieren kann. Bei einer solchen Kreuzreaktion werden sowohl bei der Birke als auch der Haselnuss allergische Reaktionen hervorgerufen, wie etwa Juckreiz oder Schwellungen im Rachen oder Gaumen.

Sollten Sie beim Verzehr von Lebensmitteln allergische Reaktionen bemerken und an einer bestehenden Allergie leiden, können Sie sich einfach und schnell im TRINICUM auf bestimmte Kreuzreaktionen testen lassen.
 

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