Was ist Vitamin C und warum ist es wichtig?
Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist ein essentielles Vitamin, das der Körper nicht selbst herstellen kann. Es ist entscheidend für die Bildung von Kollagen, dem Protein, das Haut, Blutgefäße, Knochen und Bindegewebe stabil hält. Zudem wirkt Vitamin C als starkes Antioxidans, das Zellen vor oxidativen Schäden schützt.
Vitamin C unterstützt das Immunsystem, hilft bei der Eisenaufnahme aus pflanzlicher Nahrung und trägt zur Wundheilung und allgemeinen Regeneration des Körpers bei. Ein Mangel kann Müdigkeit, geschwächtes Immunsystem und Anfälligkeit für Infektionen verursachen.


