Ernährungs-Wissenschafterin
Ernährungsberaterin für Traditionelle Chinesische Medizin sowie MikronährstoffCoach®Judith Kraus ist Ernährungswissenschafterin und Ernährungsberaterin nach der Traditionellen Chinesischen Medizin.
Sie hat zahlreiche Zusatzausbildungen in der Integrativen Ernährungsberatung und hat langjährige Erfahrung und Expertise in der Beratung von Klienten mit Verdauungsstörungen und Beschwerden im Magen-Darm-Trakt.
Ihr Schwerpunkt liegt bei funktionellen Verdauungsstörungen und Nahrungsunverträglichkeiten. Dabei ist es ihr ein großes Anliegen, die Klienten dort abzuholen, wo sie stehen und sie auf ihrem Weg in ein besseres Bauchgefühl zu begleiten. Dazu setzt sie sowohl Werkzeuge der Ernährungswissenschaft (z. B. Nährstoffversorgung) als auch der Traditionellen Chinesischen Medizin (z. B. Zungendiagnostik) ein. Sie arbeitet vorzugsweise mit nachhaltigen Lebensmitteln, denn Essen muss Spaß machen und schmecken.
Sprachen: Deutsch, Englisch

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Aus-und Weiterbildungen
Studium der Ernährungswissenschaften, an der Universität Wien mit erfolgreichem Abschluss Maga.rer.nat, Spezialgebiet: Ernährungspsychologie
TCM-Ernährungsberaterin an der TCM-Akademie Wien
Diplom zum MikronährstoffCoach®
Referentin für Ernährung und TCM an der Österreichischen Gesellschaft für Kontrollierte Akupunktur und TCM www.ogka.at
Referentin für Ernährung und TCM an der Wiener Schule für TCM www.wstcm.at
Referentin für Ernährung und TCM an der Donauuniversität Krems www.donau-uni.ac.at
Fachreferentin an der Biogena Akademie www.biogena-akademie.com
Referentin an der Pädagogischen Hochschule Wien