Immunsystem und Darmflora — eine unterschätzte Verbindung

Mag. Judith Kraus-Bochno, Ernährungswissenschafterin und Ernährungsberaterin für Traditionelle Chinesische Medizin sowie MikronährstoffCoach®, hat sich auf die Wirkweise von Lebensmitteln auf den Körper spezialisiert. Sie ist Teil des interdisziplinären Teams im TRINICUM und unterstützt ihre KlientInnen bei unterschiedlichen Beschwerdebildern.

Die Darmflora und das Immunsystem stehen in einer stetigen Wechselbeziehung. Im Folgenden verrät Ihnen Mag. Judith Kraus-Bochno, wie Sie Ihre Darmflora positiv beeinflussen können und was es mit der Wechselwirkung zwischen Immunsystem und Darmflora auf sich hat.

Die Aufgabe des Immunsystems

Unser Immunsystem verhindert, dass Viren und Erreger in unserem Körper Schaden anrichten. Die erste Barriere, die das Eindringen der Viren und Erreger verhindern kann, ist die Haut und die Schleimhäute. Sind die Erreger und Viren in den Körper eingedrungen, werden sie von der Magensäure und den sogenannten Fresszellen aufgehalten. Ebenso kann der Körper Antikörper bilden, die einen Fortgang der Viren und Erreger eindämmen. Dieser Vorgang ist auch als Immunabwehr bekannt.

Ein gesundes und starkes Immunsystem erweist sich dabei resistenter und erfolgreicher im Kampf gegen die eindringenden Viren und Erreger als ein bereits geschwächtes Immunsystem.

Unser Immunsystem scheint zunächst recht wenig mit unserer Darmflora zu tun zu haben - bei näherer Beschäftigung mit der menschlichen Darmflora ist dies anders.

Immunsystem und die Darmflora – eine wichtige Verbindung

Die menschliche Darmflora ist mit über 500 verschiedenen Arten von Mikroorganismen besiedelt. Diese helfen uns, Nahrung aufzubereiten, und produzieren wichtige Nährstoffe. Ebenso sind sie für ein intaktes Immunsystem entscheidend, denn bis zu 80 Prozent der Antikörper produzierenden Zellen befinden sich in der Darmwand.

Dort werden unter anderem ständig neue Abwehrstrategien gegen Krankheitserreger entwickelt und diese Informationen an andere Immunzellen weitergegeben. Ein gesunder Darm ist somit die Grundlage für ein gesundes Immunsystem.

Die Darmgesundheit kann aktiv unterstützt werden, vor allem eignen sich hierfür fermentierte Lebensmittel.

Der Geheimtipp: Fermentierte Lebensmittel

Das Fermentieren von Lebensmitteln zählte einst zur lebensnotwendigen Haltbarmachung von Gemüse und Obst. Durch die Erfindung des Kühlschrankes geriet dieses Verfahren jedoch beinahe in Vergessenheit.

Doch fermentierte Lebensmittel können viel mehr, sie sind nämlich ein wahrer Allrounder für den Körper und probiotische Superfoods. Sie bringen nicht nur die Verdauung in Schwung und die Darmflora ins Gleichgewicht, sondern schützen den Körper auch vor Entzündungen, indem sie das Immunsystem mit nützlichen Bakterienkulturen gegen Infektionen stärken.

Zu den beliebtesten fermentieren Lebensmitteln zählen vor allem rohes Sauerkraut, Sauerkrautsaft, milchsauer vergorener Roter Rüben Saft, Brottrunk, Kimchi sowie Umeboshipaste.

Individuelle Gesundheit

Für eine gesunde Darmflora ist jedoch stets das individuelle gesundheitliche Gleichgewicht bedeutend. Insbesondere bei der Nährstoffzufuhr ist es wichtig, den individuellen Bedarf zu beachten. Mag. Judith Kraus-Bochno berät Sie im TRINICUM diesbezüglich gern persönlich.

Darmgesundheit
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Zum Thema Darmgesundheit und Kopfschmerzen folgen Sie dem nachfolgenden Link zur 3sat TV-Dokumentation: Wunderwaffe Mikrobiom

Die 3sat -TV Dokumentation mit Dr. Günther Malek zeigt, wie sich der Darm schmerzhaft auf den Kopf auswirken kann.

Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns unter: +43 1 907 60 30

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